Jako tečku za náročným pracovním dnem, kdy už ani sami nemáte chuť na „těžší“ jídla, natož na „těžší“ vaření, vám můžeme směle doporučit brokolicovou polévku. Není náročná na čas, nádobí, ani na práci a už vůbec ne na peněženku.

A co budete potřebovat?

1 středně velkou brokolici (pokud vás na polévku bude víc, tak větší, nebo rovnou 2 kusy)
1 bujón (zeleninový)

Kdo Vám tvrdí, že na nějakém jídle „se nedá nic zkazit“ je lhář. Uvařit třeba obyčejné párky je vlastně kumšt.

V nejbližším minimarketu koupíte cestou z práce několik párků. Na odrůdě příliš nezáleží, oblíbené jsou vídeňské nebo spišské, chlapáci si dávají debrecínské.

Polévka Gaspacho – Španělská specialita, která je proslavená tím,že i když je to polévka, podává se převážně studená, což například v naší zemi není vůbec zvykem. Nu což, jiný kraj, jiný mrav. Je to velice osvěžující a zdravý porkm. Nevěříte? Vyzkoušejte! Její příprava totiž není vůbec těžká ani časově náročná a všechny ingredience najdete v každém obchodě s potravinami.....

Buritto, nachos, chorizo, tortilla, churos. Slova, která by nám ještě před několika lety zněly jako nadávky. Dnes se to španělštinou v jídelníčcích českých hospod jen hemží.
Za mexickou kuchyní však nemusíte do restaurace. Třeba právě tortillu si můžete snadno a rychle (a trochu po česku) připravit i doma.

To je pořád „květen, lásky čas“. Máme ale už polovinu máje za sebou a je tedy na čase od slov přejít ke skutkům. Ale jak, když se oba vrátíte večer domů z práce totálně vyčerpaní a hlavu plnou starostí? Stará pravda říká, že láska prochází žaludkem.

Pět výživných chodů aneb jak si zkazit žaludek.

Pečené hovězí z pravé nohy

Seženeme masíčko, odjedeme na dovolenou na jachtu nebo někam na hory a ono se to upeče. Kdyby se to náhodou neupeklo, nenecháme ze sebe dělat vola a budeme mluvit jako prase.

Knedlík Jiřího Paroubka

Nebudu vám doporučovat speciality jako "kousky kuřecího masa" nebo "tuňák z konzervy". Ale když už je máte hotové, můžete zajímavé hlavní jídlo získat kombinací s tímto:

Salát Coleslaw
Ingredience:
1/2 hlávky bílého zelí
2 mrkve
1 malá cibule
2 lžíce olivového oleje
100 g bílého jogurtu a smetany
špetka cukru
citrónová šťáva
sůl
bílý pepř

Jsem právě na studiích v Norsku a život na kolejích je pro mě velkou novinkou. Jednou z nejdůležitějších dovedností tu je příprava jídla, která musí být úsporná časově, prostorově i finančně, jelikož Norsko je jednou z nejdražších zemí světa. V prvních týdnech byly mým denním chlebem těstoviny s pestem, tuňákem a sýrem, ale přestože mi tahle kombinace moc chutná, do nekonečna se jíst nedá.

Držpysk! Takhle efektně má žena jednou pojmenovala těstoviny s kečupem. Když si uděláte k večeři Držpysk, asi se s tím nikomu nepochlubíte. Ale už třeba takové zeleninové rizoto, o tom se klidně zmínit můžete. A přitom je úplně stejně jednoduché ho připravit.

S manželkou jsme celkem rychle vyrobili těsto, chvilku čekala jen, když jsem bramboráky smažil. Brambory jsme omyli, oloupali a nastrouhali do mísy, přebytečnou vodu slili. Česnek jsme nastrouhali a prolisovali a přidali k bramborám. Přidali jsme trochu ohřátého mléka a potom hladkou mouku a vejce a zamíchali. Špetka soli, pepře, majoránky a opět důkladné mísení.